カカオ工房エルモリーノのお店の場所や値段は?通販できるかもチェック!

こんにちは~

兵庫県三田市
カカオ工房「El Molino(エル・モリーノ)」
という「ビーン・トゥ・バー」のチョコレート工房があるそうです。

最近「ビーン・トゥ・バー」のチョコレートが
流行っていますよね!

チョコレート好きの私としては
とても気になるお店。

お店の場所やどんなチョコレートが
あるのかなど調べてみたいと思います!

 

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カカオ工房エル・モリーノについて

2017年10月に、酒井亜希さんがオープンさせたチョコレート工房。

カカオ豆からチョコレートを作る
「ビーン・トゥ・バー」のチョコレート工房です。

カカオ豆は、中南米コスタリカのトリニタリオという品種の
フレーバービーンズを100%使用
しているそうです。

風味の良い品種のことをフレーバービーンズと呼ぶそうです。

 

チョコレートの種類や値段は?

◆ギフトセット  1,600円(税込)
引用
この3種類のベーシックなチョコレートが、
紙箱に入ったギフトセット。

 ・70%深煎りダーク
 ・70%浅煎りダーク
 ・60%ハイカカオミルク

  単品だと各500円です。

  同じ70%でも深入りと浅煎りがあるんですね。
  それぞれどんな味なのか気になります!

 

◆カカオニブ+ダークチョコレート 600円
引用
70%深煎りダークチョコレートにカカオニブをトッピング。

 

◆ヘーゼルナッツ+ダークチョコ 650円
引用
70%深煎りダークチョコレートに、
イタリアピエモンテの高級ヘーゼルナッツをトッピング。

 

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通販はできる?

これまでは通販やイベントなどの
出店のみだったようです。

2018年11月3日より工房直営店がオープンしました。

通販サイトはこちら。

 

カカオ工房エル・モリーノの場所は?

◆カカオ工房「El Molino(エル・モリーノ)」
住  所:三田市上相野852-1

アクセス:舞鶴若狭自動車道 三田西ICから、10分弱。
     三田市街より篠山方面へ、
     テクノパーク、相野駅を過ぎ、
     つつじが丘入口交差点(ローソン手前)を左折してすぐ。
     つつじが丘に登る坂の途中にあります。
     
営 業 日:水、木、土、日、祝
営業時間 11:00〜17:00
定 休 日:月、火、金

 

食べてみた感想

2018年11月14日追記

三田市西山にあるマルズコーヒー
エルモリーノのチョコーレートが置いてあるのを発見し、
「これは買わなくては!」と購入してみました。

私が買ったのは、「70%深煎りダーク」500円

食べてみて驚いたのは、
今まで食べたことのあるチョコレートと全然違う!!!

袋を開けたときの香りが、とってもいい香り~♪
市販のチョコでここまで香りがするのはあまりないかも。

一口食べてみると・・・
フルーツのフレーバーのようななんとも言えない香りが
口の中に広がり、すごく美味しかったです。

これがフレーバービーンズの味でしょうか?

ダークチョコですが、苦味はあまり感じませんでした。
なめらかに溶けていって後味も良かったです。

正直チョコレートを最初に手にとった時は、
思っていたより小さいし薄いな・・・と思いましたが、

食べてみると、もう一気にファンになっていました。
今度は浅煎りを買ってみたいと思います♪

 

最後に

カカオ工房「エル・モリーノ」は、
チョコレートとは結びつきにくい
田園風景が広がる中にあります。

深入りと浅煎りのチョコレートの味の違いが気になります!

ドライブがてら
チョコレートを買いに行ってみたいと思います♪

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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