ピッツェリア アル チェントロ「香川の世界大会3位」のピザは通販できる?

こんにちは~

香川県に世界大会3位のピザ職人さんが焼く
おいし~いピザ屋さんがあるそうです。

お店の名前は、
「ピッツェリア アル チェントロ」

ピザ大好きだから食べてみたいけど、
香川県。

うーーーん、ちょっと遠い・・・(^_^;)

と諦めかけましたが、
なんと!通販できるようなのです!

ということで、今日は
「ピッツェリア アル チェントロ」について、
見ていきたいと思います!

 

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「ピッツェリア アル チェントロ」のピザはどんなピザ?

ナポリピッツァ職人協会の認定職人が
本場ナポリの薪窯を使い、

現地で教わった伝統製法に忠実に
ナポリピッツァを焼いているピザ屋さん!

店主の小田有花さんは、
2015年9月2日にナポリで行われた

ピッツァ職人世界選手権のSTG部門(メイン部門)で、

なんと!!!

3位に入賞した方!!!!

世界3位の腕を持つ小田さんが焼くピッツァは、

材料は、
小麦粉・塩・酵母・水のみという無添加。

オーダーを受けてから
生地をのばし、具材をのせて、

ナポリで100年以上の歴史を誇るメーカー
「マリオアクント社」の薪窯で

1分少々・・・で焼き上げるそうです。


おいしそう~(^o^)

 

材料へのこだわり

「ピッツェリア アル チェントロ」では、
ナポリピッツァの厳選素材を使っているそうです。

◆小麦粉
 カプート社

 ナポリを始め多くのピッツェリアで
 愛用されているというカプート社の小麦粉。
 ピッツァ専用粉を使用しているそうです。

 こちらの小麦粉かは分かりませんが、
 カプート社の小麦粉を楽天市場でも売っていました。

【送料無料】【同梱不可】【日時指定不可】 カプート サッコロッソ ティーホ ゜“00” 25kg 赤 Caputo Sacco Rosso

カプート サッコロッソ ティーホ クオーコ Cuoco“00” 1kg 赤 小麦粉 Caputo Sacco Rosso

◆モッツァレッラチーズ
 カセイフィーチョポンティコルボ

 イタリアカンパーニャ州ナポリから
 北に30kmほどのTrebulani山の麓に位置する町
 カセルタ(モッツァレラ発祥の地)で
 40年間変わらぬ製法にて作り続けられているメーカー。

 添加物・保存料・着色料・などを一切使わないこと
 を徹底し、ほとんどの工程を手作業で行っています。

 水牛乳100%でつくられた濃厚なミルク
 と独特な香りが特徴。

◆モッツァレラチーズ
 塩江(しおのえ)ふじかわ牧場

讃岐山脈の美しい自然に恵まれた塩江町にある牧場。

大自然ならではのミネラルをたっぷり含んでいる
山の湧き水を牛や他の動物たちに飲ませているため、

牧場はいやな匂いがなくきれいな環境で牛たちが育ち、
おいしい牛乳ができるそうです。

牛乳、チーズ、アイスなど
塩江ふじかわ牧場のサイトから
おとり寄せもできるようです。

こだわりがたくさん詰まったピッツァは、
想像するだけでも美味しそうですね。

次にお取り寄せ方法について調べていきたいと思います。

 

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通販・お取り寄せ方法は?

お店のオンラインショップから購入できます。
http://www.shop-pizzeriaalcentro.com/

「お試し3枚セット」が、
通常価格から25%オフで2,000円。

初めて購入する人にぴったりのセットですね。
価格も手を出しやすい価格。

ピッツァの大きさは、直径約22cm。
※手作りのため微差あります。

ピザーラのMサイズのピザは、25cmだから、
少し小ぶりかな。

そして、冷凍ピッツァなので、
配送料が少し高くつきます。

5,500円以上で送料無料なので、
お試しセットだけにするか、
他の気になるピッツァも合わせて注文して
5,500円以上にするか悩むところです。

こちら↓はどちらもお店で食べた方のツイートですが、
本当に美味しそう~~(๑´ڡ`๑)


こんなに評価がいいので、
冷凍ピッツァも期待できそう!と思いました。

 

アクセス

◆ピッツェリア アル チェントロ
 住  所:〒761-2304香川県綾歌郡綾川町萱原567
 
 電話番号:087-899-8823

 営業時間:ランチ  11:00~15:00
      ディナー 18:00~23:30
      土日祝日は11:00~23:30

 定 休 日:月曜(祝日の場合は翌日)
      ※不定休あり

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