三枝俊介の「パレ ド オール」お店の場所や通販はできる?

こんにちは~

『Bean to Bar』の日本の先駆者・三枝俊介さん。

『Bean to Bar』とは、
カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから、
板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、
一つの工房でおこなうこと
だそうです。

三枝さんが、プロフェッショナル仕事の流儀
出演されるそうです。

今日は、三枝俊介さんのお店がどこにあるのか?
通販はできるか?について調べてみたいと思います♪

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ショコラティエ パレ ド オールの店舗情報

「ショコラティエ パレ ド オール」は、
ショコラの様々な可能性や素材とのマリアージュ、
そして次世代に向けての新発想のショコラなど、
常に新しい試みとアイデアを形にしたショコラを楽しめるお店

ショコラってこんなにいろんな素材と合うんですね。
カカオ水ようかんがとても気になりました。

これからの季節においしそうですね♪
お中元にも良さそう!

「ショコラティエ パレ ド オール」は、
東京と大阪に3店舗あります。

◆ショコラティエ パレ ド オール 東京

 住  所:〒100-6501
      東京都千代田区丸の内1-5-1
      新丸の内ビルディング 1F
 電話番号:03-5293-8877

 営業時間:【平日】11:00~21:00(L.O.20:30)
      【日祝】11:00~20:00(L.O.19:30)

 

◆ショコラティエ パレ ド オール 銀座

 住  所:〒104-8130
      東京都中央区銀座3-6-1
      松屋銀座店 B1F
 電話番号:03-3567-1211(大代表)

 営業時間: 詳しくはこちら

 

◆ショコラティエ パレ ド オール 大阪

住  所:〒530-0001
     大阪市北区梅田2-2-22
     ハービスPLAZA ENT 4F
電話番号:06-6341-8081

営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)

 

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アルチザン パレ ド オールの店舗情報

「アルチザン パレド オール」は、
ショコラ作りをカカオ豆の加工から手がけるお店です。

「アルチザン パレド オール」は、
「ショコラティエ パレ ド オール」に比べると
見た目がシンプルなものが多いような感じがします。

ショコラそのものの味を味わって欲しいという
思いを感じます。

「アルチザン パレド オール」は、
山梨・清里、東京、大阪と3店舗あります。

◆KIYOSATO L’ATELIER DU CACAO

 住  所:〒407-0301 
      山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931
 電話番号:0551-48-5381

 営業時間:10:30~18:30 
 定 休 日:火曜・水曜

 

◆アルチザン パレ ド オール AOYAMA

住  所:〒107-0062
     東京都港区南青山1-1-1 ツイン東館B1F
電話番号:03-3470-0613

営業時間:月~金曜日 10:30~19:30
     土曜日   10:30~15:00
定 休 日:日曜・祝日

 

◆アルチザン パレ ド オール BIS

 住  所:〒560-0082
      大阪府豊中市新千里東町1-1-1
      オトカリテ 2F
 電話番号:06-6873-8288

 営業時間:10:00 – 20:00
      (※金・土のみ21:00まで)
 定 休 日:オトカリテに準じる

 

インスタを見ていてかなり気になったもの・・・

カカオの味がするというこの白いソフトクリーム、
食べてみたい・・・(๑´ڡ`๑)

 

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通販について

公式のオンラインショップがありました。

「ショコラティエ パレ ド オール」の商品
「アルチザン パレ ド オール」の商品も購入できるようです。

全ての商品がクール便または冷凍便での配送なので、
送料がちょっと高くなりますが、
それでもちょっと味わってみたいですね。

 

《関連記事》
ルビーチョコレート(キットカット)についてはこちら。

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